बरहरवा : प्रखंड के गुमानी संकुल संसाधन केंद्र मे शनिवार को विभिन्न विद्यालयों में कार्यरत रसोईया को एकदिवसीय प्रशिक्षण दिया गया इस प्रशिक्षण में दर्जनों रसोईया उपस्थित थी | प्रशिक्षण के दौरान प्रशिक्षक उत्पल कुमार ने रसोईयाओं को बताया कि, खाना बनाते समय रसोईया ड्रेस कोड का अनुपालन करें यानि रसोईया को अप्रोना पहनकर खाना बनाना होगा, इतना ही नहीं अपने हाथ की साफ सफाई तथा अच्छी तरह से नाखून काटना होगा इसके अलावे खाना बनाने के दौरान रसोईया हाथ के उंगली में किसी प्रकार का नाखून पॉलिश नहीं करेगी, खाना बनाते समय रसोई घर के सभी दरवाजा खिड़की को खुला रखकर खाना बनाना होगा इसके अलावे एमडीएम बनाने से संबंधित सभी प्रकार के तेल मसाला आदि के डिब्बे को साफ सफाई करना पड़ेगा एवं सभी मसाला को डिब्बे में बंद करके रखना होगा ऐसा नहीं करने पर रसोईया को जवाब देही देना पड़ेगा| इसके अलावे जिस रसोई घर में खाना बनाया जाता हैउसे नियमित रूप से साफ सफाई करना होगा इन सारे बिंदुओं के अलावे और भी विभिन्न विषयों पर रसोईया को प्रशिक्षण दी गई| बता दे कि प्रखंड क्षेत्र में या दूसरे दफा का प्रशिक्षण है जो पांच एवं 6 जनवरी तक चलेगा जिसमें ढेर सारे रसोईया को विद्यालय में खाना बनाने के तौर तरीकों के बारे में जानकारियां दी जाएगी|
